Bate papo!

Depois da barriga cheia a confraternização se desenrola facilmente. Todo mundo discutindo onde será o próximo costelão. Que saudade do costelão. Tem pão também...

Catarinenses Legítimos!

"Catarinense não é gaúcho!!!" Dois exemplares que também subiram no mapa p/ engordar no cerrado brasiliense. Não refugam comida. Cansados de comer sapecada de pinhão e butiá no pé vieram esperimentar novos sabores em Brasília. Dá p/ perceber que estão esperimentando de tudo a julgar pela circunferência. E nessa costela não podiam ficar de fora.

Gaúcho legítimo!

Esse é taura dos pampas alegretense. Legítimo. Subiu no mapa p/ difundir a cultura pampeana no cerrado brasiliense. Foi clicado no exato momento que degustava o resultado do seu trabalho. Já é o assador oficial entre os amigos. Diz a lenda que tem um livrinho de receita dado pelo Negrinho do Pastoreio com todas as manhas da assadura de churrasco. Até hoje ninguém viu, e ele também nunca desmentiu.

O local do crime...

Temos que agradecer ao patrão Janisfrônio que generosamente cobrado cedeu o locar de encontro aos comilões. Proporcionou as tarefas recreativas e prometeu que na próxima vai dar um desconto. Que é p/ fidelizar o cliente.

E chegou a hora...

Depois de muita fome, muita espera e muita espectativa, finalmente conseguimos comer nosso primeiro costelão totalmente assado por nós. O fogo que assou, eu sei. Mas quem que acendeu o fogo? Cada um com seu pratinho na mão aguardando a vez de servir-se. Não quero dizer nada mas não sobrou nada. Será que foi pouco ou estava muito bão? Prefiro pensar que estava bom mesmo.

Vai Encarar? Ponto Com Ponto BR

A turma dos Ciclões também compareceram e apreciaram nosso evento culinário. Depois de chegarem exaustos de uma ciclo-competição fizeram um ciclo aperitivo de linguiça e partiram p/ uma ciclo-comilança de custelão. Hehehe! Eram nossas ciclo-cobaias e nem desconfiaram... E aeh! Vai encarar?

Serviço perigoso!

Perigo de queimadura de pelo devido ao calor emanado das brasas, mora? Rasgadura de calça véia, devido a posição desfavorável. Perigo de derrubar o espeto das linguiças no chão e ficar sem comer. Perigo de queimar a costela e "realmente" ficar sem comer. Mas tinha pão também.

Objeto degustativo!!!

E não é que existe mesmo um costelão! Tá bom! Não é assim um cuuustelãoooooo! Mas deu p/ matar a fome. Tinhadois espetinho de linguiça ali do lado mas não dá nem p/ ver. E não deu nem pro cheiro. Só sobrou o arroz e o pão. Tinha pão também!

A primeira dama!

Mesmo sem autorização, o reporter tomou a liberdade de publicar a foto da patroa da querência enquanto vistoriava o material apreendido na blitz. Digo comilança do churrasco. Por motivos de concurso maior não pode esperimentar o assado. Até por que não sobrou nada e ninguém quardou um pratinho. Vocês viram quem está no fundo? Uma coca-cola de 2,5 l e o nosso amigo Edson, é claro!

E no intervalo da assadura...

Enquanto a carne estava assando no fogo, tinha bagual se queimando no sol... Atividade recreativa p/ passar o tempo tinha de monte. Tinha: Cortadura de lenha! Varredura de terreiro. Lavadura de louça. Matadura de mosquitinho! E achatadura de bunda no banquinho! Quem esqueceu o baralho de truco?

E ele disse: Acenda o fogo bagual!

No começo o fogo era assim, e até chegar a perfeição p/ o assamento demorou a pegar. Taí uma coisa que churrasqueiro tem que saber fazer... Um bom fogo, mesmo que seja de pau véio e madeira de construção.

Casa de ferreiro espeto de pau!

Quem não tem cão não joga pedra no telhado dos outros... Mas quem tem ferramenta faz espeto especial p/ assar o costelão. Era p/ estar pronto no sábado. Alguém achou uma desculpa pra fazer de manhã bem cedinho... Acabou dormindo... Enfim, ficou pronto! E é dos bão!

E já eram 7:00 da manhã...

O combinado era às 7:00 da manhã. Tudo bem que eu cheguei atrasado, mas eu venho de longe... A dupla já estava trabalhando e o café ficou só na saudade!